Just-in-Time er princippet om at producere og levere præcis det, der er brug for, i den mængde der er brug for, på det tidspunkt det er brug for. JIT er den ene af de to søjler i Toyota Production System (den anden er jidoka).
JIT minimerer lager og gennemløbstid, men gør samtidig kæden følsom over for forstyrrelser — der er ingen bufferlagre at tære på. Derfor forudsætter JIT stabile processer, pålidelige leverandører og korte omstillingstider.
Efter forsyningskriserne i 2020'erne balancerer mange virksomheder JIT med strategiske buffere på kritiske komponenter — princippet er ikke "nul lager", men "bevidst lager".